Gelatin Lembar Gelita gelatin berbentuk lembaran (sheet) yang diproduksi oleh Gelita – Germany, produsen gelatin ternama dunia.
Berbahan dasar bovine (sapi) halal, produk ini memiliki kualitas baik, transparan, dan tanpa bau menyengat.
Gelatin lembar Gelita digunakan secara luas di industri makanan maupun oleh chef profesional untuk menghasilkan:
-
Tekstur lembut & elastis pada dessert
-
Stabilitas tinggi untuk mousse, pudding, panna cotta
-
Kejernihan & daya ikat baik untuk jeli, gummy, permen
-
Konsistensi sempurna pada aplikasi bakery & pastry
Cara Pemakaian :
